O Γιάννης Καΐκης γεννήθηκε στην Καλαμάτα. Ξεκίνησε μαθήματα τρομπονιού στο Δημοτικό Ωδείο Καλαμάτας με τον Σπ. Φαρούγγια και ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο τρομπόνι στο Δημοτικό Ωδείο Ζωγράφου, με καθηγητή τον Μ. Μιχαηλίδη. Έχει παρακολουθήσει μαθήματα στην Χάγη με τον Pete Saunders, στο Ωδείο Αθηνών το μεταδιπλωματικό τμήμα της τάξης του τρομπονιού με καθηγητές τον Σπύρο Φαρούγγια και τον Ανδρέα Ρολάνδο Θοδώρου, καθώς και σεμινάρια με τον Άγγελο Κρητικό και τον Nir Erez. Με την μπάντα του Στρατού Ξηράς έχει συμμετάσχει σε ευρωπαϊκά φεστιβάλ μουσικής σε Βέλγιο, Ουγγαρία, Μάλτα, Τσεχία. Ιταλία, Βουλγαρία και Σερβία. Έχει δώσει συναυλίες για σόλο τρομπόνι και εκκλησιαστικό όργανο στην Καθολική Εκκλησία Χανίων, στο Φεστιβάλ Μουσικής Αγίου Φραγκίσκου Ρόδου και στην Γερμανική Εκκλησία Αθηνών. Συμμετείχε στο μιούζικαλ «Cabaret» στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης σε σκηνοθεσία Κων. Ρήγου. Με την «Big band» και το «Jazz Sextet» της Στρατιωτικής Φρουράς Αθηνών συμμετείχε στα αφιερώματα «Duke Ellington» και «From Cuba to the world» στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, Βυζαντινό μουσείο, Νομισματικό Mουσείο και στο Athens Jazz Festival 2016-17. Από το 2015 συνεργάζεται με τον συνθέτη Γιάννη Μαρκόπουλο στην oρχήστρα «Παλλίντονος Αρμονία» και είναι μέλος της «Chambre Symphony Orchestra» με καλλιτεχνικό διευθυντή τον μαέστρο Μιχάλη Οικονόμου. Το 2016 συμμετείχε στο Φεστιβάλ Αθηνών & Επιδαύρου στην παράσταση «Αντιγόνη» σε συμπαραγωγή Εθνικού Θεάτρου, ΚΘΒΕ και ΘΟΚ.